VÅRE MENYER

MIDDAG LUNSJ

ANTIPASTI

Foretter

All: egg, fisk og sennep.

VITELLO TONNATO ALLA PIEMONTESE

Kalvekjøtt servert i tynne skiver med klassisk tonnatasaus.

All: egg, fisk og sennep.

179,-

All: Sulfitter, gluten (hvete), melk og peanøtter. (2 personer)

ANTIPASTO ALL` ITALIANA

Utvalg av italienske oster og salami, servert med oljemarinerte spesialiteter.

All: Sulfitter, gluten (hvete), melk og peanøtter. (2 personer)

329,-

All: egg og melk.

BLOMKÅL- OG BASILIKUMSUFFLE

Servert med Gorgonzola DOP fondy og sprø solsikkefrø.

All: egg og melk.

129,-

All: melk

VELLUTATA DI FUNGHI CON PORCINI

Kremet soppsuppe.

All: melk

149,-

All: gluten (hvete

FOCACCIA OG OLIVEN

Lettmarinerte sicilianske olivener med stein, servert med hjemmelaget focaccia.

All: gluten (hvete

89,-

PRIMI PIATTI

Første

All: egg, melk og gluten (hvete).

SPAGHETTI ALLA CARBONARA

Den mest klassiske carbonaraen med guanciale, egg og pecorino.

All: egg, melk og gluten (hvete).

239,-

All: soyasaus, melk, laktose, selleri, peanøtter, valnøtter, og sennep.

RISOTTO AI PORCINI

Risotto arborio med steinsopp.

All: soyasaus, melk, laktose, selleri, peanøtter, valnøtter, og sennep.

229,-

All: sulfitter, gluten (hvete) melk og egg.

TAGLIATELLE NDUJA E stracciatella di burrata

Calabriansk pikant nduja-saus med eggtagliatelle, toppet med fersk burrata fra Puglia.

All: sulfitter, gluten (hvete) melk og egg.

259,-

All: egg, hvete og melk.

Tajarin al tartufo nero

Tradisjonell: Ferske tagliolini i smør-parmesan-emulsjon, toppet med fersk svart trøffel.

All: egg, hvete og melk.

325,-

All: gluten (hvete), melk, nøtter og egg.

RAVIOLI DI ZUCCA Al TALEGGIO E NOCCIOLE

Hjemmelaget ravioli med squash, taleggiosaus og valnøtter.

All: gluten (hvete), melk, nøtter og egg.

325,-

PIZZA ROSSO

Rød Pizza

All: gluten (hvete) og melk.

MARGHERITA

Tomat, mozzarella, basilikum.

All: gluten (hvete) og melk.

189,-

All: gluten (hvete), sulfitter og melk.

DIAVOLA

Tomat, mozzarella, nduja, løk, pepper.

All: gluten (hvete), sulfitter og melk.

239,-

All: gluten (hvete) og melk.

CAPRICCIOSA

Tomat, mozzarella, kokt skinke, sopp, løk, artisjokk.

All: gluten (hvete) og melk.

249,-

All: gluten (hvete), sulfit og melk.

PARMA

Tomat, mozzarella, parmaskinke, rucola, parmesanflak.

All: gluten (hvete), sulfit og melk.

249,-

All: fisk og gluten (hvete).

MARINARA

Tomat, kapers, ansjos, hvitløk, oregano(anbefales med ekstra stracciatella burrata).

All: fisk og gluten (hvete).

169,-

PIZZA BIANCA

Hvit Pizza

All: gluten (hvete), sulfitter og melk.

Salciccia e friarielli

Mozzarella, salciccia-svinekjøtt, rapini, bitre grønnsaker.

All: gluten (hvete), sulfitter og melk.

239,-

All: melk og gluten (hvete)

Quattro formaggi

Basissaus av pecorino, mozzarella, gorgonzola og parmesanflak.

All: melk og gluten (hvete)

219,-

All: gluten (hvete) og melk.

FUNGHI

Mozzarella, steinsopp, sjampinjong, malt pepper og persille.

All: gluten (hvete) og melk.

219,-

All: gluten (hvete), melk og sulfitter.

INVERNO

Mozzarella, artisjokk, porchetta og steinsopp.

All: gluten (hvete), melk og sulfitter.

249,-

SECONDI PIATTI

Hovedretter

All: sennep, soyasaus, selleri, sulfitt og melk.

Brasato di guancia con puree di patate

Fra Barolo med kjærlighet: langtidsbraisert oksekjake i Nebbiolo-saus, servert med hjemmelaget potetpure.

All: sennep, soyasaus, selleri, sulfitt og melk.

249,-

All: fisk.

Halibut all` acquapazza

Kveite servert med en saus av ferske tomater, kapers, ansjos og potet. Akkurat slik bestemor lagde det.

All: fisk.

249,-

CONTORNI

Tilbehør

89,-

Insalte verde

Grønn salatblanding med cherrytomater

89,-

Vedure di stagione saltate

Sauterte sesongens lokale grønnsaker

89,-

Friarielli ripassati aglio, olio peperoncino, Napoli i ett fat

Aromatiske bitterurter sautert med hvitløk, olivenolje og chili)

89,-

Potetpuré

All: melk.

89,-

DOLCI

Dessert

All: egg, melk, peanøtter, pistasj og gluten (hvete).

TIRAMISU med pistasj

En variant av klassisk tiramisu med en pistasjvri.

All: egg, melk, peanøtter, pistasj og gluten (hvete).

105,-

Inneholder: gluten (hvete) og egg.

MYK EPLETERTE

Toppet med salt pasjonsfrukt-karamell.

Inneholder: gluten (hvete) og egg.

105,-

All: melk.

PIATTO FORMAGGI

Utvalgte italienske oster servert med honning.

All: melk.

219,-

All: melk og gluten (hvete).

AFFOGATO AL CAFFE

Den perfekte avslutningen på måltidet: vaniljeis druknet i espresso og Savojardo-biscotti.

All: melk og gluten (hvete).

105,-

Serveres fra kl. 12.00 - 14.00

LUNSJ

All: egg, fisk og sennep.

VITELLO TONNATO ALLA PIEMONTESE

Kalvekjøtt servert i tynne skiver med klassisk tonnatasaus.

All: egg, fisk og sennep.

179,-

Inneholder: gluten(bygg og hvete),egg, melk, sennep og fisk

Blomkål- og basilikumsoufflé

Med Gorgonzola-fondue og sprø solsikkefrø

Inneholder: gluten(bygg og hvete),egg, melk, sennep og fisk

129,-

All: melk

VELLUTATA DI FUNGHI CON PORCINI

Kremet soppsuppe.

All: melk

149,-

All: gluten (bygg og hvete), egg, melk, sennep og fisk

CÆSARSALAT

Romanosalat,kylling,pancetta, parmesan,hjemmelaget cæsardressing og krutonger

All: gluten (bygg og hvete), egg, melk, sennep og fisk

249,-

All: gluten (hvete) sulfitt og melk

DIAVOLA

Pizza med tomat,mozzarella, nduja,løk,pepper

All: gluten (hvete) sulfitt og melk

239,-

All: gluten(hvete) og melk

MARGHERITA

Pizza med tomat, mozzarella, basilikum

All: gluten(hvete) og melk

189,-

All: gluten (hvete) og melk

CAPRICCIOSA

Pizza med tomat, mozzarella, cotto skinke, sopp, løk, artisjokk

All: gluten (hvete) og melk

249,-

All: gluten (hvete) og melk.

FUNGHI

Mozzarella, steinsopp, sjampinjong, malt pepper og persille.

All: gluten (hvete) og melk.

219,-

Inneholder: gluten (hvete) og egg.

MYK EPLETERTE

Toppet med salt pasjonsfrukt-karamell.

Inneholder: gluten (hvete) og egg.

105,-